花3900元可给普通食品出“功效证书”，加1万元能让“中”字头机构背书？“中食办”什么来头

• 2026-09-16

新京报记者 王卡拉 编辑 王鹿 校对 赵琳 普通食品不能宣传功效，但一些产品却晒出了检测机构出具的功效评价证书；扫码进入“中字头”机构中国安全食品培优孵化系统工程办公室（以下简称“中食办”）官网，还能看到展示产品功能。今年6月以来，新京报消费研究院记者调查发现，购物平台上多款普通食品正利用第三方机构出具的各类“证书”“背书”进行功效营销。 专家指出，根据我国相关法律法规，普通食品不得明示或暗示疾病预防、治疗功能，也不得宣称任何保健功效。检测机构、商业服务机构为普通食品出具“功效认证”“功能评价”等文书，已涉嫌违规违法。 普通食品靠“功效证书”宣传功效，源头指向同一检测机构 记者调查发现，多款普通食品在电商详情页展示“功效评价证书”，而这些证书均指向一家名为“飞凡检测”的机构。 营养奥秘营养膳食旗舰店所售“营养奥秘牌脑蛋白多肽营养素饮”，详情页用放大字体宣称产品在本实验条件下有“提升睡眠功效”“记忆力增强功效”“缓解焦虑功效”。页面展示的实验报告显示，认证机构为上海飞凡检测认证集团有限公司（简称“上海飞凡”）。页面用小字标注“仅对样品有效”“不代表人体功效”“产品为普通膳食营养补充食品，不涉及疾病预防、治疗或保健功效”，但消费者很难注意到。 Vinsic海外旗舰店的跨境购“Vinsic 99% EPA深海鱼油”同样展示了由上海飞凡出具的功效评价证书，颁发日期为今年3月5日，签发机构同样是上海飞凡。店内宣传“证实在飞凡检测实验中具有降血脂功效”，并标注查验报告的方法提示，进入飞凡标准技术服务（苏州）有限公司（简称“苏州飞凡”）官网进行报告查询。依据该方法，新京报记者在该公司官网查到该分析检测报告，结论为：经斑马鱼实验，Vinsic EPA鱼油在本实验条件下有降低密度脂蛋白功效，和模型组相比改善22.05%。实际上，该产品为跨境购的膳食补充剂。 “加减乘除lzg的小店76”店铺中售卖的王老吉竹霸特饮产品，在详情页宣称“喝酒熬夜都不怕”，其展示的飞凡检测功效认证证书显示，竹霸特饮（植物饮料）“证实在飞凡检测实验中具有降低酒精含量效果”。该证书签发方为苏州飞凡，委托单位为浙江竹霸大健康产业有限公司。但该产品包装上同样没有保健食品标识，为竹元素植物饮品。 ▲平台多家店铺内展示的功效评价/认证证书均指向一家名为“飞凡检测”的机构。 针对记者发现的上述问题，北京胜昂律师事务所主任郭子昂指出，斑马鱼这类属于动物实验数据，不能等同于人体食用功效。普通食品不允许宣称任何保健功效，市场主体借助此类报告宣传产品功效，涉嫌违法宣传。如果检测机构明知文书使用场景仍出具带有功效导向结论的材料，放任违规宣传，违反检验检测机构从业管理规范，理应承担相应法律责任。 北京中医药大学卫生健康法学教授邓勇也指出，未取得境内保健食品注册或备案的跨境保健品将被认定为普通食品，不得在境内宣传保健功能。上述跨境购产品的宣传内容易误导消费者，使其忽视正规治疗。 3900元可出功效检测证书，工作人员称应付工商审查足够 记者以“为鱼油产品做功效评价”为由联系苏州飞凡工作人员，互加微信后，该工作人员发送来功效服务报价单，斑马鱼功效检测证书标价为4900元，对功效食品样品进行斑马鱼功效试验检测（出具电商版报告及证书需要增加200元），并表示所有实验数据均真实有效，可溯源，确保合规营销使用。该工作人员表示，各项服务项目的价格还可以优惠。斑马鱼实验实际分两个价格档位，低价格档位的斑马鱼实验样本量小，纯用于电商宣传的折后价为3900元，包含检测和功效评价证书，实验数据应付工商审查是够的。加500元可以拿到实验过程高清视频、实验前后对比图、数据可视化图表，包含证书费用。高价位的斑马鱼实验为6900元，实验样本量、实验逻辑性都很高，后期可以用于申请专利或发表论文等。 相比飞凡检测机构的“有求必应”，其他检测机构对这种实验结果的使用则比较谨慎。记者又以普通产品要做功效验证为由咨询另一家大型检测机构，该机构称可以做普通食品的斑马鱼实验、动物功能验证研究或人体试食试验，但普通食品不能宣称任何功效，其机构不会出具功效认证证书，只会出具正常的检测报告，只能通过实验室相关测试，证明产品在斑马鱼身上有什么效果，不会写对人体有效，而且“辅助”两个字不能省略，否则就相当于药用效果。 营养健康市场智库庶正康讯产业研究负责人陈白雪指出，《中华人民共和国食品安全法》明确规定，除保健食品之外的其他食品不得声称保健功能。即使保健食品的“辅助改善记忆”功能试验也需“动物实验+人体试食”。仅凭斑马鱼等单一动物实验，这类“功效评价证书”不具备法定功效认定效力，不能作为普通食品宣称保健功能的依据。 “根据国家市场监督管理总局最新发布的《广告引证内容执法指南》，此类行为已受到明确的法律规制。”陈白雪指出，《指南》压实了检测机构的主体责